El primer jueves de agosto se celebra el día del estilo de cerveza más popular del último tiempo. Compartimos tres propuestas para celebrarlo.
IPA, seguro escuchaste hablar de estilo de cerveza, ya que en los últimos años se puso muy de moda. Sin embargo, su historia se remonta a varios siglos atrás, exactamente al año 1639.
Por ese entonces, la Compañía Británica de las Indias Orientales conquistó India y ahí comenzó el comercio entre ambas tierras, pero la cerveza no llegaba en buen estado después de pasar tantos días en altamar, entonces los maestros cerveceros encontraron una solución: incrementar la graduación alcohólica y agregarle más lúpulo. Por eso, las Indian Pale Ale son más altas en alcohol y amargor.
Con su auge, desde 2011 se le dedica un día en el calendario: el primer jueves de cada mes de agosto. Aquí tres propuestas para celebrarlo.
IPA
Growlers ipa
Growlers presentará la nueva DIPA de Gorilla Brewing Co, una cerveza con lúpulos cascade, amarillo y azacca.
Para acompañar esta exclusividad, el bar cervecero ofrecerá combos a precio promocional, con curry thai a la leña (opción clásica y vegetariana) y sus famosas cheeseburgers. Para que la experiencia sea completa, la cocción de estas preparaciones se transmitirá en vivo por las redes de @openbsas y @gorilla.brewing, con la explicación del maridaje y el paso a paso de cada receta.
Todas estas opciones se podrán adquirir a través del take away en su local de Caballito (Doblas 857) durante el 6/08 y envasados al vacío por delivery a través de su página www.growlersencasa.com.ar
Cerveza Patagonia
Los Refugios de Cerveza Patagonia (que actualmente trabajan mediante take away y apps) ofrecerán charlas sobre esta variedad en sus canales digitales.
Además, por primera vez en sus Refugios estará disponible su GERMAN IPA. Se trata de una cerveza tipo Ale, dorada, moderadamente opaca y de espuma espesa.
Posee un moderado aroma frutal y especiado otorgado por el lúpulo alemán Huell Melon. Durante todo el mes, los Refugios de Cerveza Patagonia (que actualmente trabajan mediante take away y apps omo Rappi, Glovo y Pedidos Ya) ofrecerán charlas sobre esta variedad en sus canales digitales.
Además, por primera vez en sus Refugios estará disponible su GERMAN IPA. Se trata de una cerveza tipo Ale, dorada, moderadamente opaca y de espuma espesa. Posee un moderado aroma frutal y especiado otorgado por el lúpulo alemán Huell Melon. Su amargor es pronunciado, cuerpo ligero y final seco.
Por supuesto, también ofrecerán la versión Cásica y la IPA Residente.
Peñon del Águila
Festejar aprendiendo, esa es la propuesta de Peñon del Aguila. La cervecería cordobesa presentará una serie de charlas bajo el título “Charlas lupuladas” en sus redes sociales.
El miércoles 5 de agosto, a las 19, participarán Vicky Pons (Beer sommelier, Certified Cicerone y Jueza BJCP) y a las 20, Ricardo “Semilla” Aftyka (Juez BJCP, Fundador y Brewmaster de Juguetes Perdidos).
Durante el 6 y 7 de agosto, los bares de Peñón ubicados en las provincias de Córdoba, Tucumán, Mendoza, Rosario, Funes y Paraná, ofrecerán un recorrido por distintos países con un destino IPA cada uno. Cada mesa tendrá un código QR donde se podrá acceder a la información sobre las IPAS y participar de un juego para obtener beneficios exclusivos para canjear en días posteriores.
Peñon tiene varias IPA en su portafolio, como la IPA Lager y la IPA Beta, entre otras. Todas se pueden adquirir de forma exclusiva en la tienda virtual https://penondelaguila.mercadoshops.com.ar/.